Ingrédients :

• 150 g de farine
• 10 g de cacao non sucré
• 50 g de sucre de coco
• 1 pincée de sel
• 70 g d'huile de coco à température ambiante
• 1 œuf

Préparation :

Préparer la pâte en mélangeant l'huile de coco, le cacao, le sucre, puis ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter la farine et pétrir brièvement la pâte, puis faire une boule et laisser reposer dans un endroit frais 20 à 30 min.

Etaler la pâte sur une feuille de cuisson sur environ 1 cm d'épaisseur et faites des emportes pièces pour format de beaux biscuits, et enfourner pour 20 minutes environ à 190 ° C en retournant à mi-cuisson.