Ingrédients : 

350 g de carottes cuites à l'eau

200 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de sirop d'agave (facultatif)

Préparation :

Faites cuire les carottes (coupées en rondelles) dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

Faites fondre le chocolat au bain marie, puis mixer les carottes avec le chocolat jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse, ajouter le sirop d'agave si vous voulez adoucir la préparation.

Faites reposer minimum 2h au frigo pour figer le fondant, c'est prêt !

Et on ne sent absolument pas le goût de la carotte ! Promis :)