Les Accompagnements

Asperges rôties au four 

Ingrédients : 

12 asperges 

huile d'olive 

ail en poudre 

sel et poivre 

Préparation : 

Préchauffer le four à 160 °C,

Chemiser une plaque de papier sulfurisé.

Peler le tiers inférieur des asperges et couper la base.

Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'eau. Ajouter de l'ail en poudre, saler et poivrer.

Badigeonner les asperges avec la préparation, et saler et poivrer à nouveau avec un peu d'ail en poudre.

Répartir sur la plaque. Faire cuire au milieu du four durant env. 30 min en les retournant a mi cuisson.