Les Accompagnements

Courgettes grillées au Four

 

Ingrédients : 

2 courgettes (BIO de préférence)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'eau

1 cuillère à café d'ail semoule

sel poivre

de la ciboulette

 

Préparation : 

 

1. Laver bien les courgettes, et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur (sans les éplucher), puis quadriller la chair avec un couteau pointu.

 

2.  Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec l'eau, l'ail semoule, sel poivre et la ciboulette.

 

3. Mélanger bien la préparation et tartinez la chair de chaque moitié de courgette à l'aide d'un pinceau (en mélangeant bien à chaque fois pour ne pas que l'huile et l'eau ne se déphase).

 

4. Mettre au four à 180°C  pendant environ 30 à 40 minutes,  jusqu'à ce que la chair soit molle.