Gaufres à la courgette

Ingrédients :

1 courgette

2 œufs

1 cuillère à soupe de farine semi complète

40 g de fromage de gruyère ou de parmesan 

sel et poivre

Préparation :

1. Râper la courgette

2. Dans un bol ajouter les œufs et la farine, bien mélanger pour pas qu'il n'y ai de grumeaux et la courgette râpée ainsi que le fromage choisi. Saler et poivrer  

2. Faites cuire vos gaufres dans votre gaufrier le temps préconisé par votre appareil 

Bon appétit !