Ingrédients : 

300 g de carottes 

3 œufs

80 g de gruyère râpé

sel et poivre

Préparation :

1. Faire chauffer le four à 180 C

2. Râper les carottes puis ajouter les œufs et le gruyère râpé, saler poivrer et bien mélanger l'ensemble

3. Sur une plaque anti adhésive, ou sur une feuille de papier cuisson, déposer un rond de pâte de la taille souhaitée et l'étaler le plus possible.

4. Enfourner pour 10 minutes, puis retourner les et faites cuire 5 minutes supplémentaires.

A déguster avec du guacamole maison.... ou autre