Les Plats

Nuggets de Pois chiche

Ingrédients : 

200 g de pois chiche déjà cuit

1 œuf  

1 cuillère à soupe de moutarde
30 g de gruyère
30 g de farine complète ou de riz
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'eau.

Préparation :

Mettre les pois chiche égouttés dans un bol et ajouter la moutarde, la farine et l'œuf et mixer la préparation jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux. 

Ajouter le gruyère râpé, l'huile, assaisonner et mélanger à nouveau.

Disposer des petits tas de pâte sur une poêle préalablement huilée et laisser cuire environ 10 -15 minutes en remuant régulièrement.