Apéritifs et Entrées

Tartelettes épinards et jambon

Ingrédients : 

2 œufs

1/4 de crème soja

100 g d'épinards surgelés et mixés

1 tranche de jambon (environ 60 g)

25 g de gruyère

Préparation : 

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème végétale ou non, les épinards au préalablement décongelés, la tranche de jambon coupée en fines lamelles et le gruyère râpé.

Faites précuire les tartelettes environ 10 à 15 minutes pour avoir une pâte bien croustillante.

Remplissez les tartelettes de la préparation sans déborder et enfourner pour environ 25 minutes au four chauffé à 180 C.