Les Plats et Accompagnements

Flan aux épinards,  jambon et chèvre

Ingrédients : 

2 œufs

1/4 de crème soja

100 g d'épinards surgelés et mixés

1 tranche de jambon (environ 60 g)

25 g de gruyère

4 rondelles de chèvre (1 pour chaque ramequin

Préparation : 

Dans un bol, mélanger les œufs, la crème végétale ou non, les épinards au préalablement décongelés, la tranche de jambon coupée en fines lamelles et le gruyère râpé.

Ajouter une rondelle de chèvre dans chaque ramequin et enfourner pour environ 25 minutes au four chauffé à 180 C.

Bon appétit !