Les Plats et Accompagnements

Pancakes Burger Butternut et Cheddar

ingrédients :

250 g de Butternut cuite à la vapeur 
2 œufs
100 g de farine complète
1 peu de levure 

facultatif : jambon 

Sel poivre
Paprika

préparation :

Faire cuire de gros morceaux de butternut à la vapeur pendant environ 10 minutes.

Mélanger la butternut avec les œufs la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Faire cuire des ronds de pâte sur une poêle préalablement huilée, quand les pancakes commencent à faire de petites bulles il est temps de les retourner. 

Minter vos pancakes Burger en mettant un pancakes, une tranche de cheddar, une demi tranche de jambon cuit ou cru, une tranche de cheddar et un pancakes.

Faire chauffer sur une plaque de cuisson au four, au micro ondes ou encore dans un appareil à panini jusqu'à ce que le fromage soit fondu !

Bon appétit