Ingrédients

pour 2 personnes

• 200 g de riz thaï ou basmati (poids cru)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• de l'huile d'olive
• 250 g de poulet
• 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Instructions

• Rincer le riz à l'eau froide, puis le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire selon les instructions de votre paquet.
• Pendant ce temps, émincer l’oignon et l’ail. Les faire revenir dans une poêle légèrement huilée pendant 5 minutes.
• Couper le poulet en dès et et faites le faire revenir à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien coloré. 
• Déglacer avec la sauce soja et le miel. Laisser suer à feu vif jusqu'à ce que le liquide soit totalement absorbé.
• Dresser le riz dans des bols avec le poulet caramélisé et parsemer de graines de sésame.
• Accompagner ce plat avec une poêlée de légumes avant de déguster ! Moi j'y ai ajouté quelques dès de butternut rôtie...